お手数ですが、このホームページからコースを予約される場合は、お問い合わせか、お電話にてお申し込み頂きますよう、お願い致します。(ホームの予約システムでは、お席のみの予約しか受けることができない為、申し訳ございません。) 


5000円コース

1.グラスワイン

 

2.生牡蠣2種 食べ比べ

 

3.鎌倉野菜のバーニャカウダ 温野菜仕立て

 

4.シンプル焼き牡蠣&トマトソースとモッツアレラチーズを乗せた焼き牡蠣

 

5.牡蠣のアヒージョ 自家製パンと一緒に

 

6.シンプルカキフライ 自家製マヨネーズのタルタルソース

 

7.牡蠣と鎌倉野菜のオイルスパゲッティーニ

 

8.デザート

 

  ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。


6000円コース

1.グラスワイン

 

2.生牡蠣2種 食べ比べ

 

3.鎌倉野菜のガーデンサラダ オリジナルドレッシングと和えて

 

4.マンハッタン風(トマトベース)クラムチャウダー パイ包み焼き ニューイングランド風(クリームベース)変更可

 

5.牡蠣のフリットミスト オリジナルタルタルソースとモルトヴィネガーで

 

6.愛媛県産 伊予いも豚のロースステーキ 

 

7.鮮魚と鎌倉野菜のパエリア

 

8.その日のデザート

 

  ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

  前日までにご予約下さいますようお願い致します。


8000円コース

1.グラススパークリングワイン

 

2.旬の生牡蠣4種 食べ比べ

 

3.鎌倉温野菜 7種 ハモスを添えて(ハモスとは中東の料理で、ひよこ豆のディップのことです。)

 

4.魚と旬菜のムース 黒トリュフを散りばめて 

 

5.旬の魚のシンプルソテー オランデーズソース 

 

6.カーペットバッグステーキ 次の料理の前にフルーツのグラニテを

(カーペットバッグステーキは、牛肉のかたまりに切りこみをいれ、カキをつめて焼いたものでオーストラリア全土で爆発的に流行した伝説の料理です)

 

7.牡蠣と鎌倉野菜のパエリア

 

8.その日のデザート

  ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

  こちらのコースは2日前までにご予約下さいますようお願い致します。


キャンセル料について

予約キャンセルをうけた日

連絡なく無断でキャンセルした場合・・・100%

当日キャンセルした場合・・・50%

コースまたは、事前にお料理など承っていた場合、上記のキャンセル料を頂きます。